Salame al vino rosso Brancaleone da Norcia

Le grandi doti dei Norcini riescono sempre a meravigliare. É il caso del gustosissimo salame al vino rosso il cui impasto a grana grossa viene fatto macerare in vino per settimane. La stagionatura attenuerà il gusto dell’alcool, lasciando, invece, i migliori sentori di un generoso vino dell’ Umbria. Uno sfizio da provare assolutamente. E’ derivato dalla carne di suino, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale.

Come conservante viene utilizzato E252 e antiossidante E301.

Prodotto soggetto a calo peso naturale