BAGLIO MORGANA

SANTA CRISTINA GELA - PALERMO

NERO D’AVOLA I.G.T. Sicilia

Tipologia:

Vino rosso secco

Regione:

Sicilia

Sottozona:

Noto, Località Baroni (Siracusa)

Vitigno:

Nero d’Avola

Sistema di allevamento:

Alberello

Tipo di terreno:

Terreni in leggero declivio con una ottimale presenza di calcare

Colore:

Rosso rubino intenso con tenui riflessi violacei

Profumo:

Frutti rossi retti da aromi speziati

Sapore:

Al palato è vinoso ed equilibrato nel complesso; è un vino intenso e persistente, ancora giovane al momento

Note:

L’uva viene raccolta manualmente; fermentazione e macerazione avvengono ad una temperatura costante per 12 giorni, seguendo una procedura tradizionale dei rimontaggi. L’affinamento in serbatoi in acciaio inox per 4 mesi seguiti da un periodo di affinamento in bottiglia.