Sagrantino di Montefalco DOCG

Il Sagrantino di Montefalco DOCG è uno vino rosso di grande struttura.
Le uve di Sagrantino vengono accuratamente selezionate e successivamente sottoposte ad una lunga macerazione sulle bucce; il vino fermenta per un mese all’incirca in vasche d’acciaio e affina per 33 mesi in botti di rovere; passano altri 4 mesi di affinamento in bottiglia prima che il Sagrantino di Montefalco venga messo in commercio. Il calice rivela un vino di corpo, dal colore rosso rubino molto intenso.
Ricco e deciso all’olfatto, complesso e ricco di sentori speziati, profumi di frutta scura in confettura e sensazioni di frutta secca.
Al sorso si lascia bere nonostante la grande struttura, grazie ad un’importante vena minerale.
Equilibrato e dalla persistenza lunga.Con la sua corposità è un ottimo compagno per grandi arrosti e selvaggina. Si consiglia di servirlo a 17-18 °C