Salame di Cervo il gusto pieno della carne di cervo in un salume

Salame al Cervo Brancaleone da Norcia

Il salame di cervo è un prodotto sicuramente destinato ad una nicchia di «gourmet» e di appassionati. Al gusto pieno, sapido di un salame, la carne di cervo aggiunge un sapore più selvatico, intenso e forte. Proprio come l’immagine di questo possente animale. Ottimo non solo da gustare ma anche per chi voglia «far colpo» in tavola. E' derivato dalla carne di suino, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale, cervo, sale, pepe e saccarosio. Come conservante viene utilizzato E252 e antiossidante E301.

Prodotto soggetto a calo peso naturale

Prezzo (iva incl.): € 7,30

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Quantità:

Modalità di conservazione

Conservare appeso preferibilmente a 8/10° C.

Caratteristiche Fisiche

Forma:	cilindrica di circa 20/30 cm
Peso:	circa 0.380/0.450 kg
Aspetto al taglio:	compatto di colore rosso e bianco

Caratteristiche Organolettiche

Profumo:	Tipico leggermente speziato
Sapore:	Sapido ma non salato
Stagionatura:	30/45 giorni

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0743-828571

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