Salame Nursino il salame dell'antica tradizione di Norcia

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Salame Nursino Brancaleone da Norcia

Il salame nursino è un prodotto tipico impossibile da copiare sia come processo produttivo che come zona di provenienza. Solo i veri Norcini ne conoscono l’originaria ricetta fatta di un sapiente uso di vari tagli del maiale macinati a grana fine, di particolari condimenti e con un’attenta asciugatura e stagionatura.
Provare per credere.
E' derivato dalla carne di suino, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale, sale, pepe e saccarosio.

Prodotto soggetto a calo peso naturale

Prezzo (iva incl.): € 8,25

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Quantità:

Modalità di conservazione

Conservare appeso preferibilmente a 8/10° C.

Caratteristiche Fisiche

Forma:	cilindrica di circa 40/50 cm
Peso:	circa 0.500/0.620 kg
Aspetto al taglio:	compatto di colore rosso e bianco

Caratteristiche Organolettiche

Profumo:	Tipico leggermente speziato
Sapore:	Sapido ma non salato
Stagionatura:	30/45 giorni

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0743-817534

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0743-828571

inviare un'e-mail
ordini@brancaleonedanorcia.it

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