Pecorino stagionato

Metodi di pagamento:

bonifico bancario

contrassegno

Pecorino Stagionato Brancaleone da Norcia

Il pecorino è il classico formaggio di pecora stagionato, con pasta di colore leggermente paglierino e piccola occhiatura. A maturazione avvenuta si esaltano i sapori intensi ed il leggerissimo piccante che lo rendono insuperabile al consumo da tavola oltre che da grattugia.

Per saperne di più:

· Il pecorino di Norcia e la sua storia

Prodotto soggetto a calo peso naturale

peso:

Prezzo (iva incl.): da € 24,29

Pecorino Stagionato Brancaleone da Norcia

Ingrandisci

Quantità:

Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco. Una volta aperto conservare in frigo ad una temperatura di +2/+8 C°.

Ingredienti

Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati autoctoni.

Caratteristiche Fisiche

Forma:	cilindrica, diametro 15-24 cm, la crosta è più o meno abbucciata a secondo della durata della stagionatura di colore giallo
Pasta:	tra il bianco ed il paglierino
Sapore:	piccante che tende ad attenuarsi con la stagionatura
Maturazione:	può durare anche anni

Valori medi nutrizionali (per 100gr)

proteine:	24,74 gr
grassi totali:	33,34 gr
valore energetico:	441 kcal

Peso medio:	circa 2,300 Kg (forma intera)

Se non volete ordinare online, potete:

telefonare
0743-817534

inviare un fax
0743-828571

inviare un'e-mail
ordini@brancaleonedanorcia.it

Approfondimenti