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Formaggio al Tartufo Nero di Norcia Brancaleone da Norcia

Formaggio al Tartufo Nero di Norcia Brancaleone da Norcia

Nuovo, stuzzicante, inconfondibile, il formaggio per ogni occasione e ogni piatto.

Prezzo:
€ 9,30
Listino:
€ 10,94
Risparmi:
€ 1,64 (15%)
La rustichella al tartufo è inconfondibile prodotto caseareo reso eccellente dal tartufo nero di Norcia. Ottimo tostato sopra fettine di pane o finemente affettato come condimento per pasta, riso, uova, carpaccio e bresaola.

Prodotto soggetto a calo peso naturale

Modalità di conservazione
Conservare in frigo da 0° a +4° C.

Da consumarsi entro la data di scadenza.

 

Ingredienti:
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici vivi, caglio, sale, tartufo nero di Norcia (Tuber Melanosporum Vitt) 1,5%.

Caratteristiche Fisiche
Forma: cilindrica, diametro 10 cm, scalzo 5 cm.
Peso: 0,300 kg (peso medio)
Crosta: Leggera, ruvida, color bianco e nero se fresco, oppure giallo e nero
Pasta: bianca e nero con pezzi di tartufo, burrosa, fondente
Sapore: dolce con sapore di tartufo molto accentuato
Maturazione: rapida (10-15 giorni)
Confezione: etichetta su di una faccia
   
   
   


Valori medi nutrizionali (per 100gr)

Proteine: 24,7 gr
Grassi totali:

26,5 gr

 

Valore energetico: 337,3 kcal
   
   
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