Farro, il re dei cereali il farro Triticum dicoccum

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Farro Intero Brancaleone da Norcia

Il farro perlato (conf. da 500 gr) Il farro (Triticum dicoccum) è un cereale antichissimo che predilige i terreni poveri. Già 7.000 anni a.C. il farro era il nutrimento dei popoli del bacino del Mediterraneo e deve il suo nome proprio dai Faraoni dell’antico Egitto.
Con le migrazioni e le conquiste arrivò sulla tavola dei Romani usato soprattutto nella preparazione del Puls, una zuppa di cerali bolliti.

Prezzo (iva incl.): € 3,74

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Quantità:

Valori medi nutrizionali (per 100gr)

Grassi:	2,04 gr
Carboidrati:	39,5 gr
Proteine:	11 gr
Valore Energetico:	340 kcal / 1440 kj
Peso:	500gr

Modalità di conservazione

Conservarle in luogo fresco ed asciutto. Si consiglia di tenerli a bagno per una notte prima di cuocerle. L'acqua di ammollo va eliminata.

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