Ceci cicer arietinum i veri ceci di una volta

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Ceci Brancaleone da Norcia

I ceci sono legumi molto antichi, noti fin dai tempi degli antichi egizi, che però li consideravano cibi per poveri. Gli antichi romani li apprezzavano molto, soprattutto fritti in olio di oliva, pratica rimasta anche ai giorni nostri, soprattutto in alcune zone del meridione.
I ceci sono i semi di una pianta (cicer arietinum) il cui seme trova impiego solo allo stato secco. I semi sono sferici, più o meno grandi e lisci, in genere di colore paglierino. È una delle piante più diffuse del mediterraneo, coltivato soprattutto nelle zone centrali dell'Italia, in Toscana, Umbria e Lazio.

Prezzo (iva incl.): € 3,85

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Quantità:

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Valori medi nutrizionali (per 100gr)

Grassi:	6,30 gr
Carboidrati:	46,90 gr
Proteine:	20,90 gr
Valore energetico:	316 kcal / 1323 kj
Peso:	500gr

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