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Spaghetti alla Chitarra Brancaleone da Norcia
Il nome di questa specialità deriva dal particolare attrezzo con cui venivano anticamente preparati.
Lo strumento era costituito da un telaio dotato di fili d'acciaio sul quale veniva premuta con il mattarello la sfoglia ottenendo degli spaghetti con la sezione quadrata: per questo che vengono denominati spaghetti alla chitarra.
Sono tradizionalmente associati a tutti i condimenti a base di carne come la crema di cervo o quella d'anatra.
Prezzo (iva incl.):
€ 4,65
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Quantità :
Ingredienti
Semola di grano duro, uova pastorizzate 20%.
Valori medi nutrizionali (per 100gr)
Proteine:
20 gr
Carboidrati:
74 gr
Grassi:
2 gr
Valore Energetico:
400 Kcal
Peso:
500 gr
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Se non volete ordinare online, potete:
telefonare
0743-817534
inviare un fax
0743-828571
inviare un'e-mail
ordini@brancaleonedanorcia.it
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