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Zafferano in Pistilli Brancaleone da Norcia
L'oro rosso è utilizzato da secoli, troviamo citazioni sullo zafferano già nei papiri egiziani e nella Bibbia.
Deriva dal fiore di "Crocus Sativus", un fiore violaceo che fiorisce nel periodo autunnale.
I pistilli, o fili, sono raccolti manualmente nel mese di settembre per evitare che si rovinino; da ciò deriva l'alto costo considerando anche che ogni fiore ha solo da tre a cinque stimmi.
E' ottimo nei piatti a base di riso e straordinario come insaporitore per crostacei e frutti di mare.
Prezzo (iva incl.):
€ 14,54
Ingrandisci
Quantità:
Modalità di conservazione
Conservare appesa preferibilmente a 8/10° C.
Ingredienti
Pistilli di Zafferano
Valori medi nutrizionali (per 100gr)
Proteine:
11,4 gr
Grassi:
5,9 gr
Valore Energetico
310 Kcal/1297 Kj
Peso: 1 gr
Se non volete ordinare online, potete:
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0743-817534
inviare un fax
0743-828571
inviare un'e-mail
ordini@brancaleonedanorcia.it
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