Norcinerie

Salame Nursino Brancaleone da Norcia

Descrizione

Salame Nursino

Il salame nursino è un prodotto tipico impossibile da copiare sia come processo produttivo che come zona di provenienza. Solo i veri Norcini ne conoscono l’originaria ricetta fatta di un sapiente uso di vari tagli del maiale macinati a grana fine, di particolari condimenti e con un’attenta asciugatura e stagionatura.
Provare per credere.
E' derivato dalla carne di suino, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale.

Prodotto soggetto a calo peso naturale

Scheda Tecnica

Ingredienti: carne di suino, latte scremato in polvere, sale,saccarosio,destrosio,pepe,aromi,antiossidanti E300 E301 , esaltatore di sapidità E621, conservanti E252, E250

Allergeni: può contenere tracce di solfiti.
BUDELLO NON EDIBILE

Carne di suino origine: ITALIA

Modalità di utilizzo: consumare previa affettatura.

Modalità di conservazione

Conservare lontano da fonti di calore, in un luogo asciutto e fresco, preferibilmente a 8/10° C.

TMC: 180 GIORNI

VALORI NUTRIZIONALI RIFERITI A 100G DI PRODOTTO

Energia:	1796 kj- 434 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi:	37,5 g 13,4 g
Carboidrati di cui zuccheri: Proteine : Sale :	3,1 g 2,9 g 20,8 g 3,7 g

Caratteristiche Fisiche

Forma:	cilindrica di circa 40/50 cm
Peso:	circa 0.350/0.400 kg
Aspetto al taglio:	compatto di colore rosso e bianco

IT 9-1949/L CE