Norcinerie

Schiacciata Nursina

Descrizione

Schiacciata Nursina

E’ un salame asciutto, forte Schiacciata nell’aspetto e nel sapore. La sua caratteristica è una grana con grossi lardelli macinati che conferiscono sapore e personalità. Destinato a tavole tradizionali o a quelle che veramente vogliono riscoprire gli autentici sapori del passato. E’ derivato dalla carne dei suini provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale.

Prodotto soggeto a calo peso naturale

Scheda Tecnica

Ingredienti: carne di suino, latte scremato in polvere, sale,saccarosio,destrosio,aglio,pepe, aromi antiossidanti E300 E301 , esaltatore di sapidità E621, conservanti E252, E250

Allergeni: può contenere tracce di solfiti.

Carne di suino origine: ITALIA

BUDELLO NON EDIBILE

Modalità di utilizzo: consumare previa affettatura.

Modalità di conservazione

Conservare lontano da fonti di calore, in un luogo asciutto e fresco, preferibilmente a 8/10° C.

TMC: 180 GIORNI

Caratteristiche Fisiche

Forma:	schiacciata
Peso:	2.000-2,400 kg circa

VALORI NUTRIZIONALI RIFERITI A 100G DI PRODOTTO

Energia:	1796 kj- 434 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi:	37,5 g 13,4 g
Carboidrati di cui zuccheri: Proteine : Sale :	3,1g 2,9g 20,8 g 3,7 g

IT 9-1949/L CE