Antipasto del Tartufaro
![Antipasto tartufo nero Norcia](https://www.brancaleonedanorcia.it/open2b/var/blog/5/1024.jpg?e569-Antipasto-tartufo-nero-Norcia.jpg)
Un connubio particolare
Antipasto del Tartufaro
Ingredienti per 6 persone:
• 300 gr. di formaggio grana
• tartufo bianco
• olio di oliva umbro
• limone
• sale
• pepe
Preparazione:
Tagliate a scagliette il grana e sistematelo in un piatto largo da portata, cospargete con fettine sottili sottili di tartufo e condite con l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Aggiungete qualche goccia di limone.