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Fiaschetta al Tartufo Nero Brancaleone da Norcia

Fiaschetta al Tartufo Nero Brancaleone da Norcia

La fiaschetta del frate con aggiunta di Tartufo nero di Norcia, particolare connubio di sapori.

Prezzo:
€ 11,00
Listino:
€ 14,30
Risparmi:
€ 3,30 (23%)

La fiaschetta al tartufo è un salame a grana fine, di media stagionatura, di forma nuova e pratica, vede esaltato il suo sapore, già notevole, con l'aggiunta nell'impasto del tartufo nero di Norcia. Un qualcosa di unico, prezioso ed immutabile grazie anche alla cura e passione con cui viene scelto ed usato solo il miglior tartufo raccolto nel miglior periodo. E' derivato dalla carne di suino, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale.

Come conservante viene utilizzato E252 e antiossidante E301.

Prodotto soggetto a calo peso naturale

Modalità di conservazione

Conservare appeso preferibilmente a 8/10° C.

 

Caratteristiche Fisiche

Forma: cilindrica di circa 25/30 cm
Peso: circa 0.400 kg
Aspetto al taglio: compatto di colore rosso e bianco


Caratteristiche Organolettiche

Profumo: Tipico leggermente speziato
Sapore: Sapido ma non salato
Stagionatura: 30/45 giorni

 


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