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Sagrantino di Montefalco ( cantina in base alla disponibilit

Sagrantino di Montefalco ( cantina in base alla disponibilit

Dall'Umbria un ottimo vino rosso.

Prezzo:
€ 24,40
Listino:
€ 34,16
Risparmi:
€ 9,76 (29%)

E' una delle più antiche aziende del territorio di "Montefalco". Il nome Scacciadiavoli deriva da un antico borgo, che sorge in prossimità dell'azienda, in cui viveva un esorcista (Scacciadiavoli). La cantina costruita nella seconda metà dell'800 e recentemente restaurata, è razionale e dotata di moderni impiamti. A metà del secolo XX, il nonno degli attuali proprietari, Amilcare Pambuffetti, acquisiva la proprietà. La dimensione attuale è di ha 130 di superficie di cui ha 30 investiti a vigneto. La produzione attuale è di 150.000 bottilgie che diventeranno 250.000 quando tutti i vigneti saranno in produzione. I terreni, posti in comune di Montefalco ad una quota compresa tra i 300 ed i 350 metri, sono prevalentemente argilloso-sabbiosi, con una buona capacità di drenaggio. Il 50% della superficie vitata è piantata con il vitigno Sagrantino; il restante 50% è rappresentato da Sangiovese, Merlot e Cabernet. I vini prodotti sono: il “Montefalco Sagrantino DOCG” , il “Montefalco Sagrantino Passito DOCG”, il “Montefalco Rosso DOC” ed il “Grechetto dell’Umbria IGT”.

Uvaggio
Sagrantino 100%
     
Vinificazione e affinamento
Nasce in acciaio, matura in barrique per 12 mesi e passa pari tempo in bottoglia.
     
Il produttore
L'azienda Scacciadiavoli è una delle più antiche del territorio di Montefalco. Il nome Scacciadiavoli deriva dal nome di un antico borgo, che sorge in prossimità dell'azienda, in cui viveva un esorcista, lo scacciadiavoli appunto. La cantina, costruita nella seconda metà dell'Ottocento e di recente restaurata, è razionale e dotata di moderni impianti. La dimensione aziendale è di 130 ettari, di cui 28 a vigneto. Il motto di quest'azienda può dirsi lo stesso di quello riportato sullo stemma che si trova sul frontale dalla cantina: "Sola Fides".
     
L'abbinamento
Agnello al tartufo nero.
 
Provenienza
Italia - Umbria,
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