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Salame al Cervo Brancaleone da Norcia

Salame al Cervo Brancaleone da Norcia

Salame di Cervo un sapore destinato agli appassionati di prelibatezze ricercate.

Prezzo:
€ 7,70
Listino:
€ 8,80
Risparmi:
€ 1,10 (13%)
Il salame di cervo è un prodotto sicuramente destinato ad una nicchia di «gourmet» e di appassionati. Al gusto pieno, sapido di un salame, la carne di cervo aggiunge un sapore più selvatico, intenso e forte. Proprio come l’immagine di questo possente animale. Ottimo non solo da gustare ma anche per chi voglia «far colpo» in tavola. E' derivato dalla carne di suino, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale.
Come conservante viene utilizzato E252 e antiossidante E301.

Prodotto soggetto a calo peso naturale

Modalità di conservazione

Conservare appeso preferibilmente a 8/10° C.


Caratteristiche Fisiche
Forma: cilindrica di circa 20/30 cm
Peso: circa 0.300/0.350 kg
Aspetto al taglio: compatto di colore rosso e bianco

Caratteristiche Organolettiche
Profumo: Tipico leggermente speziato
Sapore: Sapido ma non salato
Stagionatura: 30/45 giorni

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