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Salame del Contadino Brancaleone da Norcia

Salame del Contadino Brancaleone da Norcia

Il salame di una volta... grana grossa, sapore unico, la tradizione norcina sulle vostre tavole.

Prezzo:
€ 7,15
Listino:
€ 7,70
Risparmi:
€ 0,55 (7%)
Il Salame del contadino è un salame di piccola pezzatura, molto gustoso con lardelli di notevoli dimensioni.
L'impasto, per una maggiore caratterizzazione, viene insaporito anche dall'aglio in giusta misura.
E' derivato dalla carne di suino, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale.

Prodotto soggetto a calo peso naturale.


Modalità di conservazione

Conservare appeso preferibilmente a 8/10° C.

 

Caratteristiche Fisiche

Forma: schiacciato in forma rettangolare di circa 20/25 cm
Peso: circa 0.300/0,400 kg
Aspetto al taglio: compatto di colore rosso e bianco


Caratteristiche Organolettiche

Profumo: Tipico leggermente speziato
Sapore: Sapido ma non salato
Stagionatura: 25/35 giorni
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