Formaggio al Vino

Formaggio al Vino

Formaggio al Vino

Formaggio al Vino

Affinato nelle vinacce di Rosso delicato e stuzzicante.
Prezzo:
€ 7,80
Listino:
€ 9,88
Risparmi:
€ 2,08 (21%)
Codice
Prezzi
Quantità
bra109
€ 7,80

Descrizione

Formaggio al Vino o formaggio ubriaco

Formaggio al vino o formaggio ubriaco. Il formaggio dopo la maturazione viene affinato nelle vinacce, è così che si colora e prende i delicati aromi del vino. Un sapore e una consistenza che si fondono in bocca. Delicato, aromatico con una nota fruttata di vino, che si sente dal primo assaggio.

Scheda Tecnica

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici vivi, caglio, sale, vino-

• Fo r m a : cilindrica, diametro 10 cm, scalzo 5 cm
• Peso: 0.300 kg (peso medio)
• Crosta: Leggera, ruvida, color violaceo
• Pasta: bianca, burrosa, fondente
• Sapore: dolce con sapore di vino
• M a t u ra z i o n e : rapida (10-15 giorni)
• Confezione: etichetta su di una faccia

Soggetto a capo peso naturale.

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