Salame al Cinghiale Brancaleone da Norcia

Salame al Cinghiale Brancaleone da Norcia

Salame al Cinghiale Brancaleone da Norcia

Salame al Cinghiale

Salame per quei palati capaci di assaporare l'alta qualit
Prezzo:
€ 8,00
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€ 9,48
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€ 1,48 (16%)
Codice
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bra015
€ 8,00

Descrizione

Salame al Cinghiale

Il salame di cinghiale è riservato a quei palati, ancora, capaci di riassaporare, con un morso, l'alta qualità della natura e della genuinità. Il cinghiale, infatti, è solo quello selvatico dei monti Sibillini con il suo sapore incomparabile e generoso.
E' derivato dalla carne di suino, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale. 
Come conservante viene utilizzato E252 e antiossidante E301.

Scheda Tecnica

Modalità di conservazione

Conservare appeso preferibilmente a 8/10° C.

 

Caratteristiche Fisiche

Forma: cilindrica di circa 15/25 cm
Peso: circa 0.300/0.350 kg
Aspetto al taglio: compatto di colore rosso e bianco


Caratteristiche Organolettiche

Profumo: Tipico leggermente speziato
Sapore: Sapido ma non salato
Stagionatura: 45/60 giorni

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